terça-feira, 15 de setembro de 2009

Doce de casca de limão

INGREDIENTES:
-casca de limão (capeta)

-açúcar


-água

MODO DE PREPARO
Raspe o limão (passe o ralador fino) para tirar o sumo.Retire o miolo para fazer suco.Corte as cascas em quatro e deixe de molho durante três dias (troque a água de manhã e à noite, escorrendo).Leve ao fogo com água e deixe ferver.Escorra normalmente e reserve. Faça uma calda quente com açúcar. Ferva as cascas em outra água e coloque ainda quente na calda. Deixe cozinhar até ficarem macias.Conserve em vidros esterilizados. Experimente preparar essa receita com cascas de laranja da terra

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