Receita de como fazer doce de casca de tangerina

Ingredientes
Cascas de 1 dúzia de tangerina ponkan

4 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Descasque a pele da casca dastangerinas, deixe de molho na água por 3 dias, trocandoa água de vez em quando. Faça isso para a casca perdero gosto amargo. No terceiro dia deixe as cascasaferventar por alguns minutos. À parte faça uma caldacom o açúcar e com 1 xícara de água. Junte as cascas edeixe no fogo até ferver (se quiser junte cravo ecanela). Deixe o doce esfriar. Bata no liquidificador evolte aos fogo para engrossar mais um pouco. Guarde emvidro esterelizado.